Recevoir pour l’Iftar : nos astuces pour une soirée zen et chaleureuse.
En Algérie, recevoir pendant le Ramadan est sacré. On veut que la Meida soit parfaite et que nos invités ne manquent de rien. Mais entre la préparation de la Chorba, du pain maison et des boureks, on finit souvent la journée épuisé.
Comment profiter de la Sahra sans stress ? Voici nos petits secrets :
Le dressage de la Meida à l’avance : N’attendez pas l’Adhan pour sortir vos plus belles assiettes. Dressez la table dès l’après-midi. Posez déjà les cuillères, les verres à eau et les assiettes de dattes. C’est ça de moins à faire dans le stress de la dernière minute.
Le coin « Thé et Qalb el Louz » : Préparez un plateau à part avec le service à thé et les gâteaux (Zlabia, Chamya). Une fois l’Iftar fini, vous n’aurez qu’à chauffer l’eau et vous installer avec vos invités pour discuter tranquillement.
La simplicité avant tout : On veut souvent préparer 4 ou 5 plats, mais le plus important reste l’ambiance. Une bonne Chorba bien parfumée et un plat principal généreux suffisent à rendre tout le monde heureux.
Le conseil de Condor Immo : Une maison qui sent bon le Bakhour ou l’eau de fleur d’oranger, une lumière tamisée dans le salon… et vous voilà prêt pour une soirée inoubliable.
